珠海旅游网 2009-11-24 11:36:11

一天和朋友在吉大闲逛，将近中午，肚子饿的咕咕叫，恰巧看见一家阿秋牛排店，这是一家别具特色的店，木质的装修及座椅，让人感觉淳朴而带有古典风味。

走进阿秋牛排馆才发现，才发现这家以牛排和精品牛杂汤而出名的餐厅并不简单，其独特的牛排烹制技术，沿袭至今已有很长的历史。提起阿秋牛排馆在福建、台湾地区一带早已是家喻户晓，其招牌菜式———牛排、精品牛杂汤更是赫赫有名。

与西餐的牛排烹制方法相比，选材用料十分讲究：首先是牛的品种要求在没有污染的生态环境中自然放养的土生肉用牛，牛的年龄在2~4岁之间，加工方法也分粗、细、精多道工序；每道工序都有不同的秘制中药配方及调料，所以加工出的牛排味道由内而外，丝丝入味，鲜味无比。香味四溢的牛排夹上一口，满口软嫩香浓，让人食欲大增，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。而采用多种中药配方精心熬制的精品牛杂汤，营养丰富，清而入味，里面有牛骨头，牛肉还有几种温补不热的中药材，看似清澈透亮却功力十足，轻轻喝一口，满口生香。而更美味的是，我们还可以把牛排汁均匀的淋在特制的香饭上，让每一粒都有吸入牛排的香味，好吃极了。据该店老板介绍，他们还有九味猪排套餐，西域羊排套餐，都是采用特种药材焖制而成，不仅仅如此，还有其他美味小吃呢。

各位朋友，听了我的详细介绍，是否食欲大动呢，如果是的话，赶快行动哦。

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