10、海马

亦称“龙落子”硬骨鱼纲，海龙科。体侧扁，弯曲，被环状骨板。一般长 10厘米左右。淡色。头与躯干成直角，形似马头。吻呈管状；鳃孔列缝状。尾细长，能卷曲，常缠附在海藻或漂浮物上。煽动背鳍，作直立游泳。食小型甲壳动物。主要栖息热带海中。干燥体可入药。

11、苦螺

苦螺古名思义螺肉是略带苦味，但它的食客却不少，原因是它的肉质坚实，苦中带甘，食后回味。主要生长在近海石逢中，螺壳呈紫红色，个体如成人拇指般大小。是海岛一大特色菜。

12、桂山沙蚬

桂山水质清澈无污染，盛产沙蚬，蚬肉以其鲜甜肥美、爽口弹牙而闻名，让食客回味无穷。清蒸桂山蚬被誉为珠海本土第一自然菜色。

在夏天，你还可以亲自到沙滩里捡拾沙蚬，一品自己的劳动成果，你会得到更大的满足。

13、墨西哥湾扇贝

我国近海扇贝科种类较多，约有 40余种。墨西哥扇贝是万山海洋开发试验区引入养殖的一种扇贝，原因是该扇贝肉质鲜嫩，味道好，生长周期短，易养殖，经济效益高，现已成为海岛特色菜。目前该扇贝主要在东澳岛及外伶仃岛养殖。

14、庙湾龙虾

龙虾味道极为鲜美、深受人们喜爱的名贵菜肴。庙湾岛盛产龙虾，龙虾的个体较小，肉质鲜嫩肥美，深受食客喜爱。

15、紫菜

紫菜是一种味美而营养丰富的食用海藻，富含蛋白质和碘、磷、钙等，作为食用和药用，已有悠久历史。紫菜生长于浅海潮间带的岩石上。紫菜养殖的历史已有几百年了，但万山尚没有发展紫菜的养殖，紫菜主要是通过人工在海滩边收集。